Poisson blanc · Fiche produit
Poisson sabre
Une chair claire, douce et tendre, adaptée aux découpes et portions destinées aux professionnels.
Demander une fiche technique04Collection Nepton Frigo
Le produit
L'essentiel
Le poisson sabre présente un corps extrêmement long et comprimé latéralement, dont le profil rappelle une lame. Sa chair douce et tendre est appréciée en cuisine.
Il apporte naturellement des protéines, des minéraux et de la vitamine B3, sans que ces qualités nutritionnelles ne constituent une promesse de santé.
Nom scientifiqueTrachipteridae
CongélationEn bloc
CongélationIndividuelle
Zone de pêcheFAO 34
OrigineMaroc
Conservation18 mois
Poids8 kg
En images
Le produit en atelier
Types / présentations
Formats proposés
WR
Catégories / calibres
Repères de classement
| Catégorie | Poids unitaire |
|---|---|
| 01 | < 300 g |
| 02 | 300–400 g |
| 03 | 400–500 g |
| 04 | 500–700 g |
| 05 | 700–900 g |
| 06 | > 900 g |
Logistique B2B
Commande & conditionnement
EmballageBoîte en carton
MOQ1 FCL (28 tonnes)
Modes de pêcheÀ la canne, au filet
Conditions de livraisonFOB, CFR, CIF, DDU
CertificationsHACCP, ISO, DIPOA, IFS, FDA, FoS
Données commerciales à confirmer lors de la commande.
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