Céphalopode · Fiche produit
Poulpe
Une texture recherchée, accompagnée par une prise en charge attentive et une maîtrise continue du froid.
Demander une fiche technique01Collection Nepton Frigo
Le produit
L'essentiel
Pêché dans les zones côtières marocaines, le poulpe se nourrit notamment de palourdes et de crustacés, une alimentation qui participe à son profil gustatif. Les lots arrivent vivants en chambre froide avant une congélation rapide destinée à préserver leur texture et leurs qualités.
Classé de T1 à T8 selon le poids, le poulpe de Dakhla constitue une référence particulièrement reconnue sur les marchés internationaux.
Nom scientifiqueOctopus vulgaris
OrigineMaroc
CongélationIQF - En Bloc
Zone de pêcheFAO 34
Conservation18 mois
Poids net12–20 kg
En images
Le produit en atelier
Types / présentations
Formats proposés
Fleur
Bloc
Catégories / calibres
Repères de classement
| Catégorie | Poids |
|---|---|
| T1 | > 4 kg |
| T2 | 3–4 kg |
| T3 | 2–3 kg |
| T4 | 1,5–2 kg |
| T5 | 1,2–1,5 kg |
| T6 | 0,8–1,2 kg |
| T7 | 0,5–0,8 kg |
| T8 | 0,3–0,5 kg |
Repères indicatifs de pièces par colis : T1 1–3, T2 4–5, T3 6–7, T4 8–9, T5 10–11, T6 12–16, T7 17–25, T8 26–40.
Logistique B2B
Commande & conditionnement
EmballageBoîte en carton
MOQ1 FCL (28 tonnes)
Conditions de livraisonFOB, CFR, CIF, DDU
CertificationsHACCP, ISO, DIPOA, IFS, FDA, FoS
Données commerciales à confirmer lors de la commande.
Échange B2B
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